新葡8455最新网站最后将腐竹皮放入

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  鲤鱼1尾,腐竹皮100克,葱6根,姜50克,高汤600克,蚝油1大匙,盐1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,米酒1大匙

  1.鲤鱼洗净以厨房纸巾擦干,葱洗净、切段,姜去皮、切片,腐竹皮泡软,备用。

  2.热一锅油,新葡8455最新网站先将葱、姜炸至焦香,捞出后再放入鲤鱼炸至焦黄,捞出,备用。

  3.取一砂锅,放入葱、姜为底,再放入鲤鱼,最后将腐竹皮放入,倒入高汤、加入所有调味料,新葡8455最新网站以中大火煮滚后改小火,持续煮约10分钟即可。

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